Описание

Что мы думаем о:

Галангале из Тайиланда

Галангал богат клетчаткой и считается ароматическим стимулятором, обладающим тонизирующими и антибактериальными свойствами, что делает его полезным ингредиентом в гомеопатических средствах. Корневище также содержит эфирные масла, витамин С, флавоноиды и обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Галангал в основном используется в кулинарии Юго-Восточной Азии, слегка измельченный или растертый в качестве ароматического вещества, чтобы добавить землистый и острый вкус. Корневище можно тонко нарезать и добавлять в жаркое, варить в карри, готовить в сатай, смешивать с яблочным пюре, слегка подбрасывать в салаты или использовать для ароматизации супов, таких как том кха гай, тайский кокосовый суп или самлор корко , который представляет собой камбоджийский овощной суп. Его также можно использовать в рагу, блюдах из риса и лапши. Галангал часто добавляют в блюда из морепродуктов, так как он имеет аромат, который может маскировать рыбный вкус, а также его обычно варят в чае.

Отзывы
Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Галангал (Таиланд)

 
1 уп.
250 г
Таиланд

Под древесной кожицей мякоть от бледно-желтого до цвета слоновой кости, волокнистая, плотная и водянистая с пряным цветочным ароматом. Галангал хрустящий и обладает острым, землистым, древесно-горчичным вкусом с тонкими цитрусовыми оттенками.

 

Рекомендуемая температура хранения - 10‐‐>12 °C

Рекомендуемый срок хранения при соблюдении температурного режима - 10 дней

Похожие товары
1 уп.
150 г
Таиланд
350 руб
1 уп.
200 г
Таиланд
400 руб
1 уп.
250 г
Таиланд
480 руб
1 уп.
250 г
Таиланд
600 руб
1 уп.
250 г
Таиланд
400 руб
1 уп.
100 г
Таиланд
180 руб
1 уп.
165 г
Таиланд
350 руб
Мы в instagram
 
закрыть
Корзина
Закрыть меню
закрыть
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.